宇久島を訪れると楽しみなのは、旅館のごはん。今日もいつもの宿に泊まってささやかな良い気分。

美味しい食材が手に入るところでは穏やかな暮らしがあり美しい風景が広がっているってことを、僕は知っている。風土とFOODは表裏一体だとも聞いたことがある。

宇久島で口にするひとつひとつの料理の向こうにどんな人たちの暮らしと風景が広がっているのか、これからゆっくり探索していこう。